Kue Brownis Kukus

      Kue brownis merupakan salah satu kue modern yang saat ini banyak diminati.Kue yang khas dengan cita rasa cokelat ini memang terkenal dengan rasanya yang manis dan sedikit kepahit-pahitan dengan teksturnya kue yang bantat tetapi terasa lembut dan empuk ketika digigit.Kue Brownis bisa dibuat dalam 2 versi yaitu dengan cara dikukus ataupun dipanggang, Dan pada kesempatan ini saya akan berbagi resep cara membuat Kue Brownis Kukus.Caranya sangatlah mudah dan simpel terutama bagi anda para pemula yang ingin belajar membuat Kue Brownis Kukus. Berikut resep dan cara membuat Kue Brownis Kukus dari saya.

      Bahan-Bahan :      -150gr Tepung Terigu protein sedang
                                  - 240gr Gula pasir
                                  - 40gr Cokelat bubuk
                                  -100gr Cokelat masak pekat pot.kasar
                                  -150gr Margarin          
                                  -3btr Telur
                                  -1/2sdt Cake emulsifier(SP)
                                  -1/2sdt Garam
                                  -Pasta cokelat secukupnya
        Hiasan :  - Cokelat masak pekat
                        - Trimis secukupnya 

       Cara membuat :
1. Ayak Tepung terigu dan Cokelat bubuk lalu sisihkan.
2. Tim Margarin, Cokelat masak hingga leleh dan aduk rata, angkat tambahkan Pasta cokelat aduk hingga rata lalu sisihkan.
3. Kocok Telur, Gula pasir, Garam dan SP hingga mengental, masukkan campuran Tepung terigu sedikit demi sedikit aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tambahkan campuran cokelat leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dibalik dengan spatula hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan cucing beralas cup kertas lalu kukus selama +/- 25 menit atau hingga matang. Setelah matang lalu angkat biarkan agak dingin.
6.Untuk hiasan, tim Cokelat masak pekat hingga leleh, lalu oleskan permukaan Kue Brownis tadi diatas Cokelat leleh hingga seluruh permukaannya tertutup cokelat, lalu taburi Trimis diatasnya.
7.Tunggu hingga cokelat mengeras dan Kue Brownis siap untuk disajikan.

    Demikianlah tadi resep dan cara membuat Kue Brownis dari saya, semoga artikel ini sangat bermanfaat buat anda. 

                                Selamat Mencoba, Semoga Sukses