Kue Donat

Kue donut merupakan salah satu kue yang dicintai semua kalangan.Kue dengan tampilan bulat dan bolong di bagian tengah ini biasa disebut dengan nama Kue Donat. Kue Donat biasanya terbuat dari tepung terigu, telur, gula, mentega dan tambahan ragi instan. Pembuatan Kue Donat biasanya dengan cara di goreng.Kue ini biasanya disajikan dengan hiasan seperti : Gula halus/Gula salju, Mesis, atau dengan cokelat masak tergantung pada selera. Berikut ini saya akan membagikan sedikit resep dan cara membuat Kue Donat dengan toping cokelat lumer.

       Bahan-Bahan : - 300gr Tepung Terigu prot.tinggi
                              - 1sdm Susu bubuk
                              - 100gr Gula pasir
                              - 2btr Telur Ayam
                              - 7gr Ragi Instan
                              - 50gr Mentega, lelehkan
                              - 325ml Air hangat
                              - Minyak untuk menggoreng secukupnya.

       Hiasan : - 400gr Cokelat Masak pekat
                    - 75gr Cokelat Masak putih

       Cara Membuat :
1. Campur Tepung terigu dengan Susu bubuk lalu ayak kemudian sisihkan.
2. Kocok Gula pasir dengan Telur ayam hingga mengembang.
3. Tambahkan Air hangat dan Ragi instan aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan bahan I sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
5. Tambahkan Mentega cair uleni hingga tercampur rata dan kalis.
6. Diamkan adonan selama 45 menit dalam udara lembab  hingga mengembang.
7. Bulatkan adonan dan lubangi bag. tengahnya dengan menggunakan 2 jari telunjuk dan putar-putar hingga lubangnya membesar.
8. Letakkan adonan Donat di atas loyang yang telah ditaburi tepung terigu, lalu istirahatkan beberapa menit.
9. Panaskan minyak , Goreng donat hingga berwarna kecokelatan dan matang. Jangan lupa saat menggoreng putar-putar bag. tengah Donat dengan menggunakan supit agar lubangnya tidak mengecil.
10. Biarkan Kue Donat yang telah matang hingga dingin kemudian baru dihias.
11. Untuk Hiasan : - Lelehkan cokelat masak pekat dg cara di tim lalu oleskan separo bag. Kue Donat ke dalam cokelat masak tsb, biarkan hingga cokelat mengeras.
                             - Lelehkan cokelat masak putih, masukkan ke dalam plastik segitiga, potong bag. ujungnya lalu coretkan cokelat diatas Kue Donat.
!2. Tunggu hingga hiasannya kering Kue Donat siap disajikan.

                                       Selamat Mencoba, Semoga Sukses

                               
                             -