Kue Martabak Manis

       Kue Martabak Manis atau biasa juga disebut dengan Kue Terang Bulan.kue ini pertama kali dicetak berbentuk bulat agak besar dan berwarna kuning kecoklatan.Kue martabak manis biasa disajikan aneka selai, susu, mesis, dan juga taburan kacang di atasnya sehingga semakin menambah variasi rasa dari kue tersebut.Bagi anda yang tertarik untuk membuatnya, berikut saya akan berbagi resep kue martabak manis..

Bahan : -250gr Tepung Terigu protein sedang
            -30gr Gula halus
            -50gr Gula halus
            -25gr Margarin cair
            -150gr Putih telur
            -50gr Susu bubuk
            -1/4sdt Garam
            -1/4sdt Baking powder
            -1/4sdt Ragi instan
            -300ml Air
Bahan taburan : - 25gr Margarin oles
                         -50gr Kc. tanah sangrai,kupas,cincang
                         -50gr Mesis
                         -Susu kental manis sesuai selera

Cara Membuatnya :

      1.Campur Tepung terigu, Susu bubuk, Baking powder, 30gr Gula halus, Garam. 

      2.Setelah tercampur rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk kemudian masukkan ragi instan yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata sambil ditepuk-tepuk.

      3.Kocok Putih telur dan 50gr Gula halus sampai putih, kemudian tambahkan Margarin cair dan Ragi kue aduk rata.

      4.Campur semua adonan tadi  kemudian diamkan selama 30 menit.

      5.Setelah itu tuang adonan di atas wajan dadar anti lengket, jangan terlalu tebal, kemudian ditutup.Tunggu beberapa saat, jika bagian atas kue telah terlihat banyak lubang berarti kue telah matang, lalu angkat tanpa dibalik.Lakukan hingga adonan habis.
      6.Oles bagian atas kue yang telah matang dengan Margarin, taburi dengan Kacang tanah dan Mesis, tuangi Susu Kental Manis kemudian tutup atasnya dengan menggunakan selembar kue.Jangan lupa potong-potong kue martabak sebelum siap untuk dihidangkan.   

     

 

                       Selamat Mencoba, Semoga Sukses